血糖高能吃火锅吗 豆渣火锅控血糖做法(血糖高能吃火锅蘸料吗) – 耳蜗

血糖高能吃火锅吗 豆渣火锅控血糖做法(血糖高能吃火锅蘸料吗)

冬天曾经到来在冰冷的冬季我们中国人最想吃的应该便是火锅,热腾腾的火锅暖身暖胃吃下去那叫舒爽,不过火锅中却躲藏了许多的油脂及加工食品,再搭配啤酒、冰淇淋等饮料甜点,一餐热量可高达2000至3000大卡,长期下来不只吃出一圈肥肉,痛风、叁高、心血管疾病也随之而来。

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其实,火锅也能够聪明吃,只需汤底加上「豆渣」,就可摇身一变成为安康低卡锅。豆渣,是在制造豆腐或压榨豆浆时所剩余的副产物,《満腹なのにみるみるやせる! おからダイエットレシピ》(暂译:吃饱瘦!豆渣减肥法)作者家村玛丽表示,100公克的豆渣只要111大卡,再加上豆渣吸水易收缩,容易产生饱足感,不知不觉降低醣类摄取量。日本冈山文科大学临床生命科学科教授益冈典芳指出,当体内摄入的醣类减少,不只可预防瘦削,还能抑止糖化反响,避免肌肤的胶原蛋白硬化所产生下垂、暗沈等老化现象。

此外,豆渣富含膳食纤维,每100g就有11.5g的膳食纤维,为等重牛蒡的2倍之多。非水溶性膳食纤维含量丰厚,除了抑止饭后血糖值飙升,还能阻碍胆固醇吸收,并消弭便秘。而且豆渣所含的钙质是豆浆的5倍以上,能够协助稳固骨骼与牙齿安康。可以抗老与美肌的大豆异黄酮当然也没有少,让你内在与外在同时美丽。快来跟日本料理研讨家藤井惠学如何做营养又安康的豆渣锅吧!

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豆渣火锅的做法

资料(1人份):豆渣50公克
步骤1:将豆渣倒入平底锅,用大火炒1分鐘至结块的豆渣炒散。接着转至中火翻炒,炒约4分鐘,让豆渣变得又乾又散。若一次炒大量的豆渣,炒完后可分装小袋放入冷冻库保管,运用时不用冻结。
步骤2:把处置好的炒豆渣放入火锅汤裡溶解,安康美味的豆渣火锅汤底就完成了。
另外,可在火锅裡放入切丝的生姜及切段的葱韭,可通畅血液、提升好胆固醇,祛寒防心血管疾病效果绝佳!参加大量的高丽菜也能让汤头更为鲜甜,爽脆的口感富含满满的膳食纤维,预防便秘。涮一些猪肉片,补充优秀蛋白质,提供满满的生机!沾酱则倡议橘子或柚子等柑橘类水果压制的果汁或醋酱,能促进脂肪熄灭,低盐低糖更安康!

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