原料:甜杏仁10g,银杏200g,荷兰豆150g,鸡脯肉75g。
调料:精盐1/2小匙,味精少量,姜花、香葱段各适量,淀粉1小匙。
制法: 1.鸡脯肉片成片,加精盐、味精、淀粉抓匀; 2.荷兰豆去筋,切成菱形片,双杏分别煮熟过凉; 3.锅中倒入油,煸香姜花、香葱段,下鸡脯肉炒至六成熟,放入荷兰豆、甜杏仁、银杏翻炒,调味炒匀,用淀粉勾芡即可。
营养小贴示;本品碧绿雪白,口感脆嫩,具有湿中益气,补肾健肺和祛脂除烦渴的荷兰豆与祛痰止咳润肠的杏仁、银杏和鸡脯肉同烹,共奏补虚健脾、暖胃、强胃、治咳喘之功。
功效:清热润肺止咳,适用于痰热内盛肥胖者食用。
减肥双杏碧豆脯
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